บทความ » 5 ร้านคราฟต์ เบอร์เกอร์ ที่คุณต้องลอง

5 ร้านคราฟต์ เบอร์เกอร์ ที่คุณต้องลอง

7 ตุลาคม 2020
159   0

5 ร้านคราฟต์ เบอร์เกอร์ ที่คุณต้องลอง

ใครจะปฏิเสธคราฟต์ เบอร์เกอร์ ได้ลงคอ ขนมปังบริยอชเนื้อนุ่มฟู กรอบนอกนุ่มใน แพตตี้เนื้อฉ่ำๆ พร้อมกับชีสและผักหลากชนิด และเนื่องในโอกาสที่วันนี้เป็นวันเบอร์เกอร์ เราจึงรวบรวมร้านคราฟต์เบอร์เกอร์มาให้คุณเลือกและไปฉลองวันเบอร์เกอร์ด้วยกัน!

  1. Bun Meat & Cheese

Bun Meat & Cheese ร้านคราฟต์เบอร์เกอร์ของ ไทกิ-รัตนพงศ์​ ซูโบต้า เชฟที่มุ่งมั่นพัฒนาวงการเบอร์เกอร์ในไทยให้ออกมาอร่อย และ น่าสนใจยิ่งขึ้น โดยอาศัยหลักวิทยาศาสตร์มาทำเบอร์เกอร์ เมนูที่ ยังไงคุณ

ก็ต้องลองคือ Homeburg Prototype #1 (360-380 บาท) เบอร์เกอร์ที่คุณ สามารถเลือก ได้ทั้งหมูและเนื้อ เติมรสชาติด้วยชีส แตงกวาดอง พริกฮาลาเพโนดอง และ ซอสสูตร พิเศษ ตัวขนมปัง เป็น บันสไตล์ ฝรั่งเศสที่ กรอบนอกนุ่มใน ไม่ต้องปรุงแต่ง ให้มากมาย ก็อร่อย

Bun Meat & Cheese

ที่อยู่: The COMMONS Saladaeng ซอยศาลาแดง 1 สีลม บางรัก กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น.

ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.facebook.com/bunmeatandcheesebkk/

  1. Cast Iron Burgerhaus

Cast Iron Burgerhaus ร้านอาหาร สไตล์อเมริกันแสนอบอุ่นที่เสิร์ฟทั้งเบอร์เกอร์และเครื่องดื่มคู่บุญทั้งมิลก์เชก และ เบียร์คร าฟต์ เมนูที่ แนะนำให้ลองคือ B.L.T. (260 บาท) ที่ตัวชิ้นเนื้อแพตตี้ เป็นหมอนรอง

ให้กับเชดดาร์ชีสถึง 2 แผ่น ทับด้านบนด้วยเบคอนชิ้นหนาที่อบจนสุก แต่ ไม่แห้งกรอบ คลุมด้วยมะเขือเทศฝานชิ้นใหญ่ที่สด และ ตามด้วยผักกาดเขียว ซึ่งทุกอย่าง ถูกประกบไว้ ด้วย ขนมปังที่ทาด้วย ซอสซีซาร์ เบอร์เกอร์ ชิ้นนี้ เสิร์ฟเคียงด้วยมันฝรั่งทอดชิ้นหนา โรย ด้วยผงพริกปาปริ ก้า

Cast Iron Burgerhaus

ที่อยู่: โครงการ Noble Reform ซอยอารีย์ กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด: วันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.00-24.00 น.

ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.facebook.com/castironburgerhaus/

  1. Beast & Butter

Beast & Butter ร้านคราฟต์เบอร์เกอร์ รูปแบบ Food Truck ในเชียงใหม่ ก่อนที่จะขยายไปเปิดเป็นหน้าร้าน อยู่ที่ ย่านนิมมาน เหมินทร์ และตอนนี้ได้บินมาเปิดหน้าร้านใหม่สีเหลืองสดใสในทองหล่อซอย 10 ความพิเศษ

ของ เบอร์เกอร์ของที่ร้านคือ ขนมปังเบอร์เกอ ร์ ที่ทางร้านอบเอง จากเตาหลังร้าน โดยจะเป็น ขนมปังบริยอชที่ ใช้เนยน้อย เพื่อความเบา และฟู ส่วนเนื้อ ใช้เป็น เนื้อแองกัสของไทย นอกจากนี้ ผักที่ใช้ในทั้งจานสลัด และ เบอร์เกอร์ยังใช้ผักออร์แกนิก จากสวนของครอบครัวเจ้า ของร้านเองด้วย

Beast & Butter

ที่อยู่: ทองหล่อซอย 10 กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 17.00-00.00 น.

  1. Daniel Thaiger

Daniel Thaiger อีกหนึ่งร้านตัวจริง เรื่องเบอร์เกอร์ที่ คนรักเบอร์เกอร์พลาดไม่ได้ กับเบอร์เกอร์ ชิ้นใหญ่ ขนมปังเนื้อนุ่มฟู และ แพตตี้ฉ่ำๆ ที่ทางร้านตั้งใจทำชิ้นต่อชิ้น ทางร้านมีทั้งแบบหน้าร้านและแบบฟู้ดทรักที่

ตระเวนไปทั่วกรุงเทพฯ เมนู แนะนำคือ Cowboy Beef Burger (320 บาท) เบอร์เกอร์ เนื้อวัวฉ่ำๆ ที่สามารถ เลือกระดับความสุกได้ มาพร้อมกับเบคอน เพิ่มเท็กซ์เจอร์ ในการกิน ชีสแผ่นหนา และ หัวหอมใหญ่ผัด ส่วนตัวขนมปังนั้นเป็นบริยอช กรอบนอกนุ่มใน

Daniel Thaiger

ที่อยู่: 5 สาขา (ซอยสุขุมวิท 11, ทองหล่อซอย 17, ซอยศูนย์วิจัย และรถอีก 2 คัน) 

เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 11.30-23.00 น.

ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.facebook.com/DanielThaiger

  1. 25 Degrees

25 Degrees ร้านอาหารอเมริกันย่านสีลมที่ชูเมนูเบอร์เกอร์ มีเบอร์เกอร์ให้ เลือกหลายชนิด อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มคู่บุญของเบอร์เกอร์ อย่างมิลก์เชกเสิร์ฟอีกด้วย เมนูที่ แนะนำให้ลองคือ Number One (330 บาท)

เบอร์เกอร์ ที่ขายดีที่สุดของร้าน โดดเด่น ที่รสชาติของหัวหอมใหญ่ผัด เบคอน ผักร็อกเก็ต ซอส เทาซันด์ไอส์แลนด์ และ ชีสหลากชนิดทั้งเครเซนซาและกอร์กอนโซลา กินคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ ตัวแพตตี้ สามารถเลือกได้ ทั้ง เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว และ ทูน่า

25 Degrees

ที่อยู่: Pullman Bangkok Hotel G สีลม บางรัก กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 07.00-00.00 น.

ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.facebook.com/25DegreesBangkok/

บทความอื่นๆ หนีความจริง และปล่อยใจ ไปกับ Emily in Paris